L'autre jour, j'ai découvert le superbe blog de Guillemette qui m'a donné plein d'idées de desserts ! Le premier dessert que j'ai essayé et qui me faisait vachement envie : le gâteau rayé au nutella ! 

Un délice !

 

ray_

 

Recette : 

60g de farine

100g de sucre

4 blancs d'oeufs

70g de beurre

60g d'amande en poudre (ou de noisette)

100g de nutella (ou plus si vous êtes vraiment très gourmande :P)

 

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand les blancs commencent à être fermes, ajoutez doucement le sucre tout en continuant à battre. 

Tamisez la farine et l'amande, puis incorporez les doucement aux blancs en neige avec une spatule (ou un maryse). Ajoutez ensuite le beurre.

Etalez le pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 

Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce le que biscuit soit doré.

Coupez le biscuit en 6 bandes de longueur et largeur égale. Étalez le nutella sur 5 des six bandes, et assemblez les ensemble.

Laissez refroidir au frigo avant de faire les parts. 

 

ray_2

 

Mon chéri a adoré ce dessert très gourmand et surtout très simple à réaliser !