Il y a des jours comme ça où on découvre que les américains, en plus de faire de très bonnes séries, peuvent avoir de très très bonnes idées culinaires. La dernière en date que j'ai trouvé chez Martha Stewart : des brookies. 

En gros, du brownie en dessous, du cookie au dessus : juste génial ^^

 

brookies

 

Recette du brownie : 

75g de farine

120g de sucre

75g de beurre

125g de chocolat

2 oeufs

 

Dans un récipient, faites fondre le chocolat et le beurre. Fouettez avec les oeufs et le sucre, puis ajoutez la farine. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

 

Recette du cookie : 

160g de farine

1 cuillère à café de levure

1 pincée de sel

120g de sucre

120g de beurre

1 oeuf

Des pépites de chocolat au lait

 

Préchauffez le four à 180°.

Dans un récipient, mélangez le beurre mou, le sucre et l'oeuf. Puis ajoutez la farine, la levure et le sel. Ajoutez les pépites de chocolat.

Dans un moule à bords hauts, versez la pâte à brownie. Puis, par dessus, étalez la pâte à cookie.

Enfournez pendant au moins 25 minutes.

 

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J'ai fait ce dessert hier pour un barbecue avec des amis et ça a juste fait un carton ! Je trouve ça juste génialissime comme idée ^^