27 septembre 2013

Cupcakes au citron : participation au concours de Nicole Passions

Aujourd'hui je participe au concours de Nicole Passions que j'ai découvert grâce à un commentaire laissé sur mon article de la tarte au citron. Vu qu'il me restait des citrons, j'ai décidé de me lancer ;)  J'ai décidé de faire des cupcakes car j'ai été inspirée l'autre jour avec mon copain lorsque nous sommes allé dans une boutique de cupcakes. Il faut savoir que mon chéri n'aime pas les cupcakes. La première fois qu'il en a goûté, c'était en Angleterre et leurs cupcakes sont TRES lourds à manger (beaucoup de crème au beurre).... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

Crumble pomme/pêche

Mon père a une véritable passion pour les arbres fruitiers, ce qui fait qu'il y en a un nombre assez hallucinant dans le jardin de mes parents. Et comme il ne fait pas les choses à moitié, on doit avoir au moins 4 pommiers. Résultat : tous les ans à cette période, mes parents croulent sous les pommes. Donc tout y passe, le jus de pomme, la compote de pomme, les gâteaux à la pomme... Et cette année, en plus, on a un sacré recrudescence de pêches. Ce qui m'a conduit, tout naturellement, à faire un crumble pomme/pêche pour notre repas... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

Participation au concours les Délices de Reinefeuille : tarte au citron meringuée sur palet breton

Aujourd'hui je participe au concours des Délices de Reinefeuille en partenariat avec Goulibeur sur le thème des tartes au fruit. Cela tombe parfaitement car je voulais tenter une nouvelle déclinaison de la tarte au citron meringuée. Mon chéri n'est pas fan de citron car c'est trop acide, mais j'adore faire cette tarte. J'ai donc pensé faire une tarte au citron meringuée sur un fond de tarte type palet breton (comme je l'avais fait pour ma tarte aux fraises) afin d'atténuer l'amertume du citron. En effet, le palet breton est... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Petits gâteau chocolat/mascarpone

Cela faisait longtemps que je n'avais pas piqué une recette sur le blog de Stéphanie, mais l'autre soir, j'avais besoin d'un dessert rapide et pas compliqué et son gâteau au chocolat et mascarpone me faisait de l'oeil. Comment résister ? ^^     Recette :  200g de chocolat noir (au lait pour moi) 250g de mascarpone 4 oeufs 70g de sucre glace 40g de farine   Préchauffez le four à 180°.  Dans un récipient, mélangez le chocolat fondu et le mascarpone. Puis ajoutez les oeufs un par un en fouettant bien... [Lire la suite]
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10 septembre 2013

Gâteau au chocolat "pacman"

Ce week end j'assistais à un anniversaire surprise et c'est à moi qu'on a demandé de faire les desserts. J'ai donc ressorti ma recette de tarte au citron meringué, mais j'avais aussi envie de faire un gâteau plus personnalisé et plus "décoré". J'ai donc choisi de faire une gâteau au chocolat (valeur sûre ^^) et de le décorer avec de la pâte à sucre sur le thème pacman.       Recette (pour 16 parts) :  200g de beurre 400g de chocolat 8 oeufs 200g de sucre 150g de farine   Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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07 septembre 2013

Macarons au chocolat noir

Pour fêter l'anniversaire de ma copine Julie, j'ai décidé de lui faire quelques macarons au chocolat noir, tous simples, mais très bons. Par contre j'ai juste oublié de lui apporter... Que voulez-vous, la rentrée des classes ne m'a pas réussi ^^   Ca n'empêche que je suis assez contente de cette recette, alors je la partage aujourd'hui avec vous :)     Recette (environ 12 macarons) :  2 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 80g de poudre d'amande 130g de sucre glace 100g de chocolat 2 cuillères à soupe de crème... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

Pain de mie maison

Encore une fois je m'excuse de mon absence de plusieurs jours sur le blog, mais j'ai repris le lycée (en temps que pionne, pas élève^^) et la rentrée a été assez éprouvante et je n'ai pas trop eu le temps de me mettre aux fourneaux.  En plus de ça, free a décidé de jouer les prolongations et mets une éternité à faire notre branchement internet dans notre nouvel appart. Donc ce n'est pas toujours évident pour se connecter... Enfin bref, j'ai quand même eu le temps avec tout ça de réaliser une recette qui me faisait envie depuis... [Lire la suite]
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