En ce début de semaine, j'avais très envie d'un bon cake. Je n'ai jamais fait de gâteau à la banane, alors quand j'ai vu la recette, j'ai eu envie d'essayer :) 

 

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Recette : 

250g de farine

100g de beurre

100g de sucre

2 oeufs

1/2 de levure

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

3 bananes

150g de chocolat (ou pépites)

 

Préchauffez le four à 150°.

Dans un récipient, faites fondre le beurre. Rajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis les oeufs. Battez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez les éléments secs d'une traite : farine, levure, sel. Une fois la pâte bien homogène, ajoutez le chocolat (en pépites ou, comme moi, en gros morceaux ^^) et les bananes coupées en tranches. Gardez quelques tranches pour poser sur le dessus du gâteau pour faire plus joli.

Enfournez une bonne heure, jusqu'à ce que vous puissiez ressortir une lame de couteau sèche du cake.

Laissez tiédir avant de déguster.

 

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C'est un très bon cake (si vous aimez la banane, bien sur ^^), très facile et rapide à réaliser :)

 

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