Cupcakes

Je vous l'ai dit il y a quelques temps, je me suis achetée des moules à cupcakes en forme de tasse à thé. Ce midi j'avais un déjeuné avec une copine, l'occasion parfaite de les essayer :)  J'ai décidé d'en faire au café, une première pour moi, pour reprendre l'idée d'un café liégeois. Il y a une couche de chocolat sur le cupcakes et un topping nature à la mascarpone pour adoucir l'amertume du café.     Recette :  1 yaourt nature 80g de farine 120g de sucre 1 oeuf 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel ... [Lire la suite]

J'avais promis des cupcakes tasse à thé, mais j'ai préféré rester thématique avec l'approche d'halloween ;)  Ce sont des cupcakes tous simples fourrés au chocolat. A la base le topping était censé être orange vif, mais c'était moins vif que prévu ^^ Mais ça donne bien quand même je trouve :P      Recette :  1 pot de yaourt nature 120g de sucre 8g de farine 1 oeuf 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 4cl d'huile 10 morceaux de chocolat   Préchauffez le four à 200°. Dans un récipient,... [Lire la suite]

Ma dernière acquisition : des moules à cupcakes en forme de tassé à thé !  Résultat à venir sur le blog avant la fin de la semaine ;)  

Aujourd'hui je participe au concours de Nicole Passions que j'ai découvert grâce à un commentaire laissé sur mon article de la tarte au citron. Vu qu'il me restait des citrons, j'ai décidé de me lancer ;)  J'ai décidé de faire des cupcakes car j'ai été inspirée l'autre jour avec mon copain lorsque nous sommes allé dans une boutique de cupcakes. Il faut savoir que mon chéri n'aime pas les cupcakes. La première fois qu'il en a goûté, c'était en Angleterre et leurs cupcakes sont TRES lourds à manger (beaucoup de crème au beurre).... [Lire la suite]

Ce week end, j'ai reçu une nouvelle douille pour faire mes cupcakes et je voulais troooooop essayer. Donc me voilà partie pour une recette qui me faisait envie depuis un bout de temps : des cupcakes aux ferreros rochers. Et comme j'en avais dans le placard, c'était juste parfait :D     Recette :  1 œuf 60g de sucre en poudre 85g de farine 80g de beurre 20g de poudre d'amande 6 Ferrero rochers Préchauffez le four à 200°.  Dans un récipient, faites fondre le beurre. Fouettez... [Lire la suite]

Comme il y avait un beau rayon de soleil ce matin, j'en profite pour participer au concours des Délices de Reinefeuille sur le thème : l'arrivée des beaux jours.  Pour l'occasion, j'ai décidé de décliner le cupcake avec des saveurs de saison (ou presque ^^). La base de la pâte est un blondie, donc un brownie au chocolat blanc avec des framboises entières.      Recette (pour une vingtaine de petits cupcakes) :  100g de chocolat blanc 2 oeufs 60g de sucre 80g de farine 1 pincée de sel 75g de beurre ... [Lire la suite]

Aujourd'hui j'ai une vieille envie d'un dessert bien sucré et bien calorique, donc j'ai décidé de reprendre l'idée de la participation de ma copinaute Stéphanie à mon concours, à savoir un brownie en cupcake. Elle, elle l'avait fait avec un glaçage au beurre de cacahuète, je l'ai fait avec un glaçage "nature" au mascarpone !      Recette (pour 10 petits cupcakes) :  100g de chocolat noir 2 oeufs 75g de sucre 1 cuillère à soupe de farine 60g d'amande en poudre 75g de beurre 1 pincée de sel 100g de... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je tente pour vous (enfin, pour vous... on va dire pour moi aussi un peu ;P) une nouvelle recette de cupcakes empruntée chez Madame Marionnnnnnnnn. Comme je n'avais pas de Kidner Bueno sous la main, je me suis contentée de refaire la recette sans ajouter de carré de Kinder Bueno. Et c'était quand même très bon !!   Recette de cupcake :  140g de farine 1/2 sachet levure chimique 100g de sucre en poudre 1 pincée de sel 45g de beurre  120ml de lait 1 oeuf   Préchauffez le four à 180°. Dans un... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je participe (à la dernière de dernière de dernière minute, et oui, l'inspiration ne vient pas sur commande ^^) au concours de Once upon a cook. Il s'agit de réaliser une recette et de la photographier en reprenant le thème Once Upon a...  J'ai donc décidé de vous présenter aujourd'hui l'idée qui a germé dans mon crâne perturbé cette nuit : un moelleux à la pomme déguisé en cupcake. La recette est simplissime, mais délicieusement délicieuse ;) Recette du moelleux :  1 pot de yaourt 2 pots de farine 1 pot... [Lire la suite]

Hier soir, c'était soirée cupcakes entre filles. Donc forcément, je vous mets aujourd'hui ma recette de cupcakes nutella/vanille ;)    Recette du cupcake :  225g de farine 125g de sucre 1 sachet de levure 1 pincée de sel 125g de beurre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé   La première étape est de faire des "billes" de nutella que vous placerez dans le congélateur. Le nutella est plus lourd que la pâte à cupcake, vous devez donc le surgeler pour s'assurer que le nutella ne coulera pas au fond du noule à la... [Lire la suite]