10 juin 2013

Choux au coeur de nutella

Aujourd'hui je participe au concours de photos gourmandes de Légitime gourmandise.  J'ai donc choisi de réaliser des petits choux à la crème, avec une petite touche perso : j'ai fait ma crème pâtissière au nutella :P      Recette des choux :  1/4 L d'eau 10g de sucre 80g de beurre 125g de farine 1 pincée de sel 5 oeufs   Préchauffez le four à 220°. Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le beurre, le sucre et la pincée de sel. Une fois que le beurre est totalement fondu, retirez la... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Ouverture du deuxième concours du blog :)

Cela fait quelques temps que j'y pense et aujourd'hui je me (re)lance ! Pour fêter l'arrivée du blog sur Facebook, je commence aujourd'hui un nouveau concours !  Le thème ? Haut en couleurs ! On va mettre un peu de gaieté dans ce mois de juin :D   Comment participer ?  1/ Il faut que vous proposiez une recette + une photo sur le thème Haut en couleurs. Vous pouvez faire du salé ou du sucré, vous pouvez faire une entrée, un plat, un dessert, un goûter... N'importe quoi, du moment que ce soit haut en couleurs... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Clafoutis aux framboises

Aujourd'hui, je participe au Tour en cuisine n°113 !  Il fallait que je choisisse une recette chez Les petits plats de Mimimarie, j'ai flashé sur sa recette de clafoutis aux cerises mais, comme je n'avais pas de cerises, j'en ai fais un avec des framboises : un délice :)      Recette :  500 g de cerises framboises  4 oeufs 160 g de farine 100 g de sucre en poudre 60 g de poudres d’amandes 300 g de lait 80 g de beurre   Préchauffez le four à 200°. Dans un récipient, faites fondre... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Cookies praline rose/chocolat blanc

Hier soir c'était la dernière soirée de l'internat où je travaille, donc on était OBLIGEES de faire une petite soirée. Toutes les filles avaient amené quelque chose, donc j'ai décidé de leur faire un petit truc gourmand et un peu "fille" ^^      Recette :  125g de beurre 1 oeuf 175g de sucre roux (moi j'ai utilisé du sucre aromatisé à l'amande) 190g de farine 100g de morceaux de chocolat blanc 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 100g de praline rose concassée   Préchauffez le four à 150°. Dans... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Cupcakes blondie/framboise : concours les délices de Reinefeuille !

Comme il y avait un beau rayon de soleil ce matin, j'en profite pour participer au concours des Délices de Reinefeuille sur le thème : l'arrivée des beaux jours.  Pour l'occasion, j'ai décidé de décliner le cupcake avec des saveurs de saison (ou presque ^^). La base de la pâte est un blondie, donc un brownie au chocolat blanc avec des framboises entières.      Recette (pour une vingtaine de petits cupcakes) :  100g de chocolat blanc 2 oeufs 60g de sucre 80g de farine 1 pincée de sel 75g de beurre ... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Eat me now sur face de book !

J'y pensais depuis un certain temps et maintenant c'est chose faite : le blog a fait son entrée sur facebook !  N'hésitez pas à "liker" la page et à venir y faire un tour :)    https://www.facebook.com/eatmenow23    Bonne journée à tout(e)s :)  
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03 juin 2013

Biscottis au chocolat

J'ai trouvé cette recette tout à fait par hasard sur un blog de pâtisserie et ça m'a tout de suite fait pensé à ma série fétiche Gilmore Girls. Pour les connaisseuses, cela m'a rappelé quand Lorelai et Rory reviennent d'Europe et qu'elles ont ramené avec elle environ 1kg de biscotti. Et, à chaque fois qu'elles font un trucs, elles s'arrêtent et font une pause biscotti. Sachant cela, je ne pouvais pas ne pas faire cette recette ^^     Recette (pour une dizaine de biscottis) : 160g de farine 1 cuillère à café de levure... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Macarons au caramel de beurre salé

Bon déjà, il faut que je vous l'avoue, j'ai un GROS problème avec les macarons. C'est simple, je n'y arrive pas. Il y a quelques temps, j'ai essayé d'en faire et ça a été un fiasco sans nom. Pourtant j'ai tout ce qu'il faut, un beau thermomètre et tout. Rien n'a faire. Et puis, l'autre jour, j'ai vu cette recette qui avait l'air juste inratable. Eh ben pas manqué, impossible de faire monter les blancs avec cette technique. Donc, au bord de la crise de nerf, je me suis énervée et j'ai décidé de le faire à ma façon. Et, miracle, ça a... [Lire la suite]
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01 juin 2013

Cupcakes brownie de Stéphanie

Aujourd'hui j'ai une vieille envie d'un dessert bien sucré et bien calorique, donc j'ai décidé de reprendre l'idée de la participation de ma copinaute Stéphanie à mon concours, à savoir un brownie en cupcake. Elle, elle l'avait fait avec un glaçage au beurre de cacahuète, je l'ai fait avec un glaçage "nature" au mascarpone !      Recette (pour 10 petits cupcakes) :  100g de chocolat noir 2 oeufs 75g de sucre 1 cuillère à soupe de farine 60g d'amande en poudre 75g de beurre 1 pincée de sel 100g de... [Lire la suite]
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29 mai 2013

Tarte aux fraises

Et oui, encore une tarte ! Mais ça donne des faux airs d'été et on peut toujours prier pour que ça amène le beau temps !  Ce n'est pas la même recette que la dernière fois, j'ai fait une pâte sablée plus fine que celle en sablé breton que j'avais fait la dernière fois. Et, encore et toujours, la fameuse crème pâtissière ! ^^     Recette :  Pâte sablée :  200g de farine 125g de beurre mou 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de sirop de fraise (pas obligatoire, mais ça donne un bon petit... [Lire la suite]
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